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Ellen牛軋糖，不是大企業的行銷品牌，也沒有百年老店代代相傳，單純是一個屬於”媽媽的熱情”……. 總是愛與人分享的Ellen媽媽有著一雙烘焙巧手，街訪鄰居最期待他的午茶甜點時刻了！一如往常的某天午後，大家提起每逢過年過節家裡才會出現的牛軋糖；雖然總是伴隨著許多美好的記憶，卻也抱怨傳統的牛軋糖太硬、太甜、太黏。
Ellen媽媽聽著聽著，起了研發甜而不膩、軟又不黏牙的牛軋糖的信念，決心幫大家找回這幸福的滋味。便開始著手研究牛軋糖的配方，為了忠於原味與健康品質，開始嚴謹挑選食材，一會兒用力地熬煮麥芽糖，一會兒耐心地翻轉烘烤堅果，看著牛軋糖逐漸成型，媽媽的心情也跟著飛揚，滿懷期待著每個鄰居的開心表情。
經過多次的改良之後，Ellen媽媽終於找到最佳的黃金比例，開心地分享給鄰居朋友們享用，每個品嘗到牛軋糖的朋友一口接著一口，不斷地讚賞Ellen牛軋糖Q軟的口感與原味堅果的濃郁香甜，看著大家滿足的笑容，Ellen媽媽明白這甜蜜的滋味能帶給大家幸福呀！又更加期待著下次製作牛軋糖的時刻，希望把這份幸福傳遞給身邊的你。 於是，Ellen牛軋糖就這麼誕生了。

官網: https://www.ellencandy.com/

Facebook: https://www.facebook.com/ellenmamacandy/