根藤好好吃咖哩

很多人都知道「根藤咖哩」

很多人都吃過「根藤咖哩」

很多人都喜歡「根藤咖哩」

「根藤」主打的招牌黃金咖哩，用料實在，風味獨特，深受許多顧客喜愛。

其實，如此美味的咖哩是來自於創辦人的用心與好手藝！

「根藤」的創辦人　陳根藤先生在民國30年代，當時才十三歲，剛從小學畢業的他，因為鍾情於料理烹飪，便進入台北建成圓環當學徒，那段日子雖然辛苦，但秉持著勤勉不懈的精神，隨著歲月推移，日積月累造就了一手好廚藝，每當看到客人吃完餐點後滿足的神情，更讓他相信，美味的佳餚是會帶給人們幸福溫暖的！

離開圓環後，年少的他獨自一人胼手胝足到基隆打拼，起初在基隆廟口擺攤賣油飯和香菇赤肉羹，由於遵循古法製作，口味獨特，在當地擁有一群忠心的老主顧，人人吃過都讚不絕口！

而「咖哩飯」是他無意間看到一篇關於咖哩對身體有益的報導，於是他憑藉著過往紮實的料理經驗埋首研究，經過反覆嘗試與調整後，終於推出獨家的招牌咖哩飯，以最新鮮的食材，煮出最絕妙的台式風味，無論大人小孩都愛吃～

「做油湯（台語）的要不怕辛苦，腳踏實地，煮出健康營養的料理材是最重要的！」創辦人的大女兒及女婿一直跟在父親身邊學習，也時時謹記這句話，並以父親的名字成立「根藤好好吃咖哩」以便當快餐為經營方針，提供三餐老是在外的忙碌現代人一份營養均衡的餐點，讓吃飯不只是要吃得飽，更是吃得好！

「根藤好好吃咖哩」自民國八十九年開業至今已經二十多年，在三重地區深受在地顧客喜愛與支持，二代經營者不忘初心，要用溫暖的料理滿足饕客的味蕾，除此之外，也推出許多店內人氣明星商品的冷凍真空調理包，享受美食不必再受限於時間和空間，隨時隨地都可以大快朵頤，在家輕鬆當大廚！把根藤美味端上桌！

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